(4-6 glas)
1 dåse kondenseret mælk (2 dl)
4 dl økologisk letmælk
1 stang kanel
2 spsk nescafe

Hæld kondenseret mælk og letmælk i en gryde og læg en stang kanel ved. Lun langsomt op til lige under kogepunktet. Tag gryden af varmen og tilsæt nescafe. Lad iskaffen trække på køkkenbordet i 30 minutter og sæt den i køleskabet.
Når iskaffen er helt kold, kan den serveres i glas med masser af knust is. Husk at tage kanelstangen op. Nyd iskaffen på en varm sommerdag eller brug den som en lille cremet og sødlig dessertdrik.