Lav en stor portion og hæld i en kande, så er der til hele familien.
Smoothie med jordbær og hyldeblomst
Drik den kold som en lille eftermiddagssnack eller dessert med lidt sprøde biscotti eller andre små søde kager.
mandag 23.5.11
- Af Mikkel Karstad, Foto Lars Ranek
(4-6 glas)
300 g friske jordbær
½ dl hyldeblomstsaft
1 hyldeblomstskærm eller lidt hyldeblomstsaft
15 blade jernurt/citronverbena eller citronmelisse
6 dl kærnemælk
Skyl jordbærrene kort i koldt vand og nip herefter blomsten af. Kom jordbær, hyldeblomstsaft, blomster, jernurt og kærnemælk op i en blender, blend i ca. et min. til du har en glat og smuk rød smoothie. Smag på smoothien og smag den evt. til med lidt ekstra hyldeblomstsaft og jernurt.