Har du svært ved at spise seks stykker grønt om dagen, kan du supplere indtaget af frugt og grønt med juicer og smoothies. Og bare fordi de smager godt er de ikke usunde.
 
Det er både hurtigt og nemt at lave drikkene selv. Det eneste køkkenredskab, du skal bruge, er en blender eller en saftpresser, og du kan variere listen over smagsvariationer som du vil. Frugter, krydderurter, grøntsager, juicer og mælkeprodukter kan sammensættes i utallige kombinationer.

De blendede frugtdrikke er næsten lige så rige på vitaminer og fibre som frisk frugt – så længe de ikke proppes med sukker. Det eneste, du skal være opmærksom på, er, at frugten mætter mindre, når den er blendet, end når du vælger at spise den rå, men du får en masse frugt på en gang, og dermed mange næringsstoffer.

Gå efter frugter, som ikke er inden for rækkevidde til daglig. Ligger der æbler i frugtkurven på kontoret, er det en god idé at bruge pærer derhjemme. På den måde bliver kosten mere varieret.
Bær er altid gode, fordi de hører til blandt nogle af naturens sundeste fødevarer og blandt andet styrker immunforsvaret. Men afstem først og fremmest dine juicer og smoothie efter sæsonen.

Gode tips til din juice og smoothie
• Anvend modne frugter. Det giver den bedste smag.
• Frys smoothien i ispindeforme, og du har en sund is med din yndlingssmag.
• Hav altid blenderen og saftpresseren stående fremme, så du nemt og hurtigt kan blande en drik.
• Lav gerne en hel kande, når du først er i gang, så der er til hele familien. Vær opmærksom på, at smoothien kan skille, hvis den ikke drikkes med det samme. Pisk den gerne op lige inden servering.

Få her opskriften på 4 skønne og herlige drikke

Grøn forårssmoothie

Juice af spidskål, melon og hyldeblomst

Rabarbersaft

Frisk powerdrik