Hold dig væk fra engelske menukort og restauranter med blandede menukort, når du er i Paris. Vælg...
Stationsrestauranten "Le Train Bleu" i Paris er klasser over den franske hotdog, man kan få på de...
Synes du, det er for varmt i den danske højsommer? Så tænk lige over at skulle arbejde i et varmt...
Det er hårdt arbejde at være kokke-elev. Martin har selv været der og dedikerer i denne uge sin b...
Vores blogger Martin Carlsen får følelsen af at være hjemme hos bedste på den parisiske restauran...
Mad & Boligs blogger, Martin Carlsen, besøger i denne uge sin italienske kokke-kollega og lærer a...
Mad & Boligs blogger, Martin Carlsen har selv arbejdet gratis for at nå sit drømmejob som kok. Me...
Hummersalat, spaghetti med hvid trøffel eller den franske klassiker Foie gras torchon kan laves p...
Martin finder ud af, at der er mange ligheder mellem at arbejde på en fransk Michelin-restaurant ...
Martin får den chance, han har ventet på. Han skal arbejde som kok på en Michelin-restaurant i Pa...