Rødvin lavet på nogle af verdens ældste vinstokke på Shiraz og hvidvin, som har vundet trofæet for værende verdens bedste Riesling ved International Wine and Spirit Competition hele fem gange. 
Nej, det er ikke for ingenting, at Peter Lehmann er kåret til 'Best australian producer' i både 2003, 2006 og 2008. Vinene er dyrket på et (i australsk målestoksforhold) forholdsvis lille område, hvor både druesorterne Riesling, Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon & Shiraz trives godt i de varme, lange og tørre somre. 
Peter Lehmann startede sin vinkarriere som 17-årig. Allerede om 30-årig var han avanceret til Winemaker og forhandlede aftaler med de mange vinbønder i området.
Pga. overproduktion i slut 70'erne blev Lehmann bedt om at bryde aftalerne med bønderne,hvilket betød, at de ville gå fallit. Sammen med venner og familie aftog han selv druerne, og han startede dermed et helt nyt vineri, som den dag i dag aftager vin fra omkring 185 lokale vinbønder i området.

Forleden mødte jeg Dough Lehmann, som var en tur i Danmark. En en glad og om man så må sige  'down to earth' vinmand, som er stolt af sit håndværk og i øvrigt søn af ovennævnte Peter Lehmann.  Jeg smagte bl.a. 'Margaret', som er Doughs egen favorit og opkaldt efter hans egen mor. En Semillon lavet på over 30 år gamle vinstokke.  En skøn tør hvidvin med blød dybde, som smager af mere. Jeg smagte også 'The Futures Shiraz', en blød og fyldig vin, som  dufter af blommer, chokolade og lakrids. Og ikke at glemme  'Stonewell Shiraz'. Supervinen, som er lavet på de allerbedste druer fra de ældste vinmarker - en bombe af en vin, som man sagtens bare kunne blive afhængig af. Læs meget mere om vinlegenden, hans historie, vinetiketternes betydning og Lehmanns fantastiske vine