10 franske kager
Overrask dine gæster med lækre franske kager. Her får du 10 bud på franske kager, som vil glæde ethvert kagehjerte.
Frankrig og franskmændene er kendt for mange ting, og måske er deres madkunst, det de er mest kendt for rundt om i verden. Det franske køkken er populært i hele verden, og især deres desserter og kager er kendte. Kager, som vi kender dem i dag, er stort set en fransk opfindelse, både hvad angår pynt som f.eks. glasur og krymmel, men også tørkager og tærter ser i høj grad ud, som de gør i dag på grund af det franske køkken.
Prøv også disse 7 lækre chokoladedesserter
Stort set alle mennesker har en favorit kage, og deres favorit kage kan næsten altid ledes tilbage til det franske køkken. Men det franske bord med kager er altid i udvikling, og de store franske restauranter opfinder stadigvæk helt nye lækre kager, som får tænderne til at løbe i vand, eller genopfinder gamle klassikere med nye spændende ingredienser.
Smag denne lækre opskrift på medaljer
Dog er det nok de helt klassiske desserter som f.eks. Madeleinekager eller macarons, folk holder mest af og kender til. Dog er mulighederne for variation af disse super lækre kager rigtig mange. Du kan både følge de originale opskrifter eller eksperimentere lidt, så dine franske kager for et personligt præg, som sikkert vil være til stor glæde for dig selv, og hvem du ellers server dine kager til.
Læs også: Sådan laver du en hindbærkage uden mel
"Lad dem spise kage!" lyder de berømte ord fra den franske dronning Marie Antoinette. Og de kan noget med kage, de franskmænd. Vi har samlet vores 10 bedste franske kager til jer.
10 franske kager
Madeleinekager
Madeleinekager er små muslingeskalsformede kager – super delikate til eftermiddagskaffen. Se opskriften her
Citrontærte med marengs
Citrontærte med marengs er en klassiker blandt franske kager, og man forstår godt hvorfor. Citrontærten er bare rigtig lækker. Se opskriften her
Mokka éclairs
I Paris kan man købe éclairs hos enhver bager. Skab parisisk stemning derhjemme med disse skønne mokka éclairs og en god kop café au lait. Se opskriften her
Hindbærmacarons
Macarons er sprøde og lette små kager, der smager himmelsk. Se opskriften her
Frangipane med brombær
Frangipane er en skøn tærte med mandler, hasselnødder og brombær. Se opskriften her
Gâteau Marcel
Gâteau Marcel er en uimodståelig kage, og man forstår godt, at den er blevet en fransk klassiker. Se opskriften her
Gaufres - franske vafler
Disse franske vafler, gaufres, er rigtig fine som dessert eller til kaffen. Server vaflerne med is, flødeskum eller friskebær. Se opskriften her
Chokoladefondant
En fondant er en kage, hvor midten stadig er flydende, og midten kaldes derfor også ”blødende hjerte”. Se opskriften her
Franske choux med kaffecrème
Choux er små vandbakkelser fyldt med kaffecreme og pyntet med fin glasur. Se opskriften her
Relaterede artikler
