Clafoutis med nektariner

Herunder finder du en lækkert opskrift på clafoutis med nektariner, som er en typisk fransk dessert. Servér den for dine gæster og de vil blive forbløffet!

Clafoutis med nektariner

Antal: 6 personer

Det skal du bruge for at lave clafoutis med nektariner:

• 3 æg
• 150 g sukker
• 50 g mel
• 100 g mandelmel
• 3 dl mælk
• 1 nip salt
• 2 spsk ferskenlikør
• 600 g nektariner

Honningyoghurt:

• 2 dl græsk yoghurt
• 3 spsk flydende blomsterhonning

Sådan laver du clafoutis med nektariner:

1. Pisk æggene skummende.
2. Pisk sukker, mel og mandelmel i dejen. Herefter pisk mælk, salt og ferskenlikør i dejen.
3. Skær nektarinerne i både.
4. Smør et ovnfast fad og fordel frugten rundt. Hæld dejen over og bag kagen ved 200° i 30-40 min. til den er fast og gylden. Rør yoghurt med honning.
5. Server kagen lun med honning-yoghurt.

FLERE OPSKRIFTER?

Vi giver dig her 20 opskrifter med forslag til lækker picnic mad. Få alle opskrifterne her!