Desserter og kager
Græske julesmåkager
Den græskefødte konditor Nikolaos Strangas laver kager og desserter med kvalitet og smag. Få her hans opskrift på græske julesmåkager.
Fredag d. 28. oktober 2011 - af Nikolaos Strangas, Foto: Hanne Gabel Christensen
GRÆSKE JULESMÅKAGER
(ca. 100 stk.)
750 g mel
500 g smør (stuetemperatur)
150 g hakkede mandler
170 g flormelis
ca. ½ dl rom
- Bland alle ingredienser sammen og saml dem til en ensartet dej. Rul dem ud i lange stænger på ca. 3 cm's tykkelse. Frys dem og skær dem ud i ca. 2 cm tykke stykker.
- Bag dem ved 180° i midten af ovnen til de er gyldne. Alt efter ovn tager det ca. 10-20 minutter, så hold øje med dem.
Læs mere om: