
Muffins med Daim-chokoladestykker
Spred magi over dine chokolade-muffins! Her får du opskriften på lækre muffins med Daim-chokoladestykker og banan, der giver dem en ekstra fantastisk smag.
Elsker du chokolade-muffins, så vil du uden tvivl lade dig forføre af denne opskrift på muffins med Daim-chokoladestykker og banan. De lækre muffins får en ekstra skøn dimension, når du tilføjer banan i dejen, og med de skønne Daim-chokoladestykker får kagen en fantastisk, crunchy smag. Kombinationen af den cremede og den knasende konsistens er det, der gør den her opskrift på muffins så populær.
Server dine muffins med Daim-chokoladestykker, når de er nybagte. Her er de saftige, fyldt med masser af smeltet Daim og smager mest fortryllende. Men du kan også sagtens lade dem køle ned og forkæle familie og venner med himmelske muffins.
Prøv også:
Opskrift på muffins med Daim-chokoladestykker
Tid: 20 minutter.
Bagetid: 35-40 minutter.
Antal: 8 store muffins (eller 16 mindre).
Det skal du bruge til Daim-muffins:
- 75 g smør
- 2 modne bananer
- 3 dobbelt Daim-chokoladebarer (i alt 168 g)
- 1 vaniljestang
- 350 g hvedemel
- 150 g rørsukker
- 1 tsk salt
- 1½ tsk bagepulver
- ½ tsk natron
- 1 æg
- 3½ dl kærnemælk
- 8 store forme til muffins (gerne af silikone) eller 16 muffinforme i almindelig størrelse
Sådan laver du dine muffins:
- Tænd ovnen på 175°. Gør formene til dine muffins klar.
- Smelt smørret i en kasserolle ved svag varme, og lad det køle en smule af. Skræl bananerne, og mos dem med en gaffel. Hak Daim-chokoladen groft. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud.
- Bland mel, rørsukker, salt, bagepulver, natron og vaniljekorn i en skål. Lav en fordybning i midten af melblandingen, og slå ægget ud heri. Tilsæt kærnemælk, og rør dejen sammen med en gaffel. Tilsæt det smeltede smør og bananmos, og vend den hakkede chokolade i til sidst.
- Fordel dejen i formene, og bag dine muffins i ovnen i 35-40 minutter, til de er flot gyldne.
Find flere gode muffins ...
Du kan lave muffins med chokoladestykker, frugter, nødder eller give dem et tvist med lækre krydderier alt efter, hvad du vil forkæle dine smagsløg med. Dekorér dine muffins med frosting, glasur eller friske bær. I galleriet herunder kan du finde inspiration til, hvordan du kan pynte mine muffins, og finde flere opskrifter på muffins, men også lækre cupcakes.
Find opskifter og idéer til muffins i galleriet her:


Chokoladekage a la muffins
En lækker chokoladekager med ricotta, æbler, brombær og nødder.


Lækre muffins med æbler
Disse muffins med æblestykker har fået en dekoratiov topping.


Muffins med citron og birkes
Der behøver ikke andet end lidt tilfældigt glasur på topppen af disse lækre muffins med citron og birkes.


Minikransekager som muffins
Søde minikransekage-muffins til de festelige stunder.
Få opskriften på de lækre muffins her!


Mette Blomsterberg valnødde-cupcakes
Top dine muffins på samme måde, som Mette Blomsterberg topper sine lækre valnødde-cupcakes.
Prøv Mette Blomsterbergs cupcakes her!


Rabarber-cupcakes
Lad dig inspirere af de lækre cupcakes med rabarber.


DM i cupcakes
Der er masser af inspiration at hente til dine muffins, når der bliver afholdt DM i cupcakes.


Lækre muffins med marcipan
Lækre, svampede muffins med pærer og kardemomme, som klart skal prøves.
Prøv også opskriften:
Lækker kaffeis med svesker
Lav en god caffe latte til dine muffins - se hvordan her!
Prøv også opskriften: 8 lækre pandekager
Er du vild med muffins, så prøv også disse mazariner med pistacie og kirsebær!