Rødgrød af sommerens bær
Lav rødgrød med fløde af sommeres bær og server en god økologisk fløde til
Rødgrød er måske den mest kendte og klassiske dessert i Danmark. Alene det at sige rød grød med fløde er næsten et nationalt motto. For mange mennesker er rødgrød en af de desserter, man fik serveret af bedstemor, mmen der er ikke nogen grund til at lade den klassiske dessert høre fortiden til
Prøv også denne lækre frugttærte
Rødgrød - det skal du bruge:
4 personer
500 g blandede bær, fx jordbær, ribs, solbær og brombær
1 dl vand +
150 g råsukker
½ vaniljestang
100 g hindbær
½-1 spsk kartoffelmel
Rødgrød - sådan gør du:
Hæld alle bær undtagen hindbær i en gryde med vand, sukker og flækket vaniljestang, og lad dem trække 2 timer i gryden. Sæt dernæst gryden over svag varme, og lad bærrene komme i kog, skum af, og kog videre i 3 min. Tag gryden af varmen, og tilsæt forsigtigt hindbærrene, de skal være så hele som muligt. Jævn din rødgrød med kartoffelmel rørt op med lidt koldt vand, hæld jævningen i, når gryden når kogepunktet, den må ikke koge, rør godt imens. Drys evt. lidt sukker på overfladen af din rødgrød, så den ikke trækker skind, og stil den på køl. Server din rødgrød med fløde til.
Prøv også vores opskrift på jordbærsuppe med mynte og hyldeblomst her
Kan du ikke få nok af sommerens smækre bær? Få flere opskrifter i vores galleri nedenfor.
Maj måned frister // Se chefredaktørens ønsker
'Jeg er helt vild med tasken, som er så fint underspillet praktisk og samtidig så smuk'
Taske fra Louis Vuitton, 18.655 kroner
'Armbåndene siger sommersjov til mig, så de må gerne sidde og larme lidt på min venstre arm'
Armringe, By Malene Birger, 599 kroner
Jeg kan ikke dy mig for at være lidt skudt i disse solbriller i både sort og brun, hvilket jeg synes er super flot'
Solbriller, Celine 2330 kroner
'Sommertid er også tid til fest på fødderne, det kommer der med de stribede stiletter her'
Stribet stilet med rem, By Malene Birger 2199 kroner
Fest i ørerne har jeg året rundt, jo mere jo bedre, og disse blomsterøreringe i bling er helt perfekte til sommersjov.
Blomsterinspirerede øreringe, H&M, 59 kroner
Relaterede artikler
