Desserter og kager

Valnøddekugler

Lækker konfekt af den franskfødte konditor Nicolas Vahé

15-20 stk.

100 g valnødder
200 g marcipan
½ dl mørk rom
100 g mørk chokolade
50 g valnødder til pynt

Kør valnødderne i en foodprocessor til de danner en tyk masse. Tilsæt rom og rør nøddeblandingen sammen med marcipan. Del marcipanmassen op i lige store stykker og tril dem til kugler. Dyp i smeltet mørk chokolade og rul dem i finthakkede valnødder.

Se andre opskrifter af Nicolas Vahé

Læs mere om: