Drikke

4 fristende cocktails

Mix en drink med gode friske råvarer og stærk eller mild alkohol. Det er en perfekt start på middagen eller festen. Du får fire nemme opskrifter her!

Fredag, 19. december 2014 - 12:32 - af redaktionen

Når nytåret skåles ind, festen skal sættes i gang, eller du på en anden måde skal forkæle vennerne, så find shakeren frem, og mix en skøn cocktails. Man får lidt følelsen af at være Tom Cruise i cocktailbaren på cocomo-stranden, når man tryller med ingredienserne og serverer det ene farverige og velsmagende vidunder af en drink efter den anden.

Se også: Espresso.martini med kaffelikør

Vi giver dig her 4 bud på lækre cocktails, nogle af vore egne favoritter, og her er noget for en hver smag, hvad enten du er til det syrlige, det søde, det stærke eller milde.

Læs også: Den bedste champagne til nytår

4 skønne cocktails

CHAMPAGNECOCKTAIL MED CITRON

Vi elsker champagne, og det smager friskt og lækkert med de syrlige citroner og den søde sukkerkant.

Det skal du bruge til 4 personer:
• 3 dl friskpresset økologisk citronsaft
• 3-4 dl danskvand
• 1 flaske brut-champagne
Sukkerkant:
4 spsk. sukker blandet med 1 spsk. knust frysetørret hindbær

Sådan lave du champagnecocktail med citron:
Gnid glaskanterne let med en citronskive. Drys sukker og ud på en stor tallerken, drys med frysetørret hindbær, vend godt rundt, så du har et fint lyserødt sukkerlag. Dryp glaskanterne i sukkerblandingen. Hæld citronsaft i glassene, derefter danskvand og top med iskold champagne.

CHAMPAGNECOCKTAIL MED CITRON

Vi elsker champagne, og det smager friskt og lækkert med de syrlige citroner og den søde sukkerkant.

Det skal du bruge til 4 personer:
• 3 dl friskpresset økologisk citronsaft
• 3-4 dl danskvand
• 1 flaske brut-champagne
Sukkerkant:
4 spsk. sukker blandet med 1 spsk. knust frysetørret hindbær

Sådan lave du champagnecocktail med citron:
Gnid glaskanterne let med en citronskive. Drys sukker og ud på en stor tallerken, drys med frysetørret hindbær, vend godt rundt, så du har et fint lyserødt sukkerlag. Dryp glaskanterne i sukkerblandingen. Hæld citronsaft i glassene, derefter danskvand og top med iskold champagne.

Frederikke Heiberg

1 / 5

ÆBLE-SPINATDRINK MED VODKA

Det lyder sundt! Og så er det det nok. Mix en cocktail af sunde ingredienser, og få sunde røde kinder af alkoholen.

Det skal du bruge til 4 personer:

½ l god iskold æblemost, gerne friskpresset
100 g babyspinat
saft af 1 citron, helst usprøjtet
8-12 cl vodka, iskold

Sådan laver du æble-spinatdrink med vodka:
Skyl spinaten, og lad den dryppe godt af i en sigte - eller kør den en tur i en salatslynge. Blend spinaten med æblemost og vodka. Hæld væsken igennem en fin sigte, og smag til med citronsaft. Server drinken straks, mens den stadig er helt frisk og kold.

ÆBLE-SPINATDRINK MED VODKA

Det lyder sundt! Og så er det det nok. Mix en cocktail af sunde ingredienser, og få sunde røde kinder af alkoholen.

Det skal du bruge til 4 personer:

½ l god iskold æblemost, gerne friskpresset
100 g babyspinat
saft af 1 citron, helst usprøjtet
8-12 cl vodka, iskold

Sådan laver du æble-spinatdrink med vodka:
Skyl spinaten, og lad den dryppe godt af i en sigte - eller kør den en tur i en salatslynge. Blend spinaten med æblemost og vodka. Hæld væsken igennem en fin sigte, og smag til med citronsaft. Server drinken straks, mens den stadig er helt frisk og kold.

Colombus Leth

2 / 5

DRINK MED GRANATÆBLE, CITRONMELISSE OG GIN
Granatæble smager dejligt til desserter, men du kan også bruge den skønne saft i en drink.

Det skal du bruge til 1 drink med granatæble:
2 stk granatæble
12 blade citronmelisse
2 cl god gin
4 spsk knust
palmesukker
isterninger

Sådan laver du drink med granatæble:
Skær de 2 stk granatæble igennem, og pres dem på en citruspresser, så du får den flotteste dybrøde saft. Hæld saften i en skål, og tilsæt palmesukker og gin, rør let rundt, og lad det trække i 5-10 min. Fordel isterninger og citronmelisse i 4 glas, og hæld drinken henover.
Servér drinken med det samme, den er lavet.

DRINK MED GRANATÆBLE, CITRONMELISSE OG GIN
Granatæble smager dejligt til desserter, men du kan også bruge den skønne saft i en drink.

Det skal du bruge til 1 drink med granatæble:
2 stk granatæble
12 blade citronmelisse
2 cl god gin
4 spsk knust
palmesukker
isterninger

Sådan laver du drink med granatæble:
Skær de 2 stk granatæble igennem, og pres dem på en citruspresser, så du får den flotteste dybrøde saft. Hæld saften i en skål, og tilsæt palmesukker og gin, rør let rundt, og lad det trække i 5-10 min. Fordel isterninger og citronmelisse i 4 glas, og hæld drinken henover.
Servér drinken med det samme, den er lavet.

Anders Schønneman

3 / 5

APEROL SPRITZER
En let og sød-syrlig drink, der vil begejstre de fleste cocktail-fans.

Det skal du bruge til 1 drink:
4 cl Aperol
4 cl prosecco
1 skive
usprøjtet appelsin
masser af isterninger

Sådan laver du 1 Aperol spritzer:
Fyld et stort vinglas op med is, hæld Aperol over, og kom appelsinskiven i.
Hæld langsomt proseccoen i, og rør rundt med en lang ske. Servér straks.

APEROL SPRITZER
En let og sød-syrlig drink, der vil begejstre de fleste cocktail-fans.

Det skal du bruge til 1 drink:
4 cl Aperol
4 cl prosecco
1 skive
usprøjtet appelsin
masser af isterninger

Sådan laver du 1 Aperol spritzer:
Fyld et stort vinglas op med is, hæld Aperol over, og kom appelsinskiven i.
Hæld langsomt proseccoen i, og rør rundt med en lang ske. Servér straks.

Colombus Leth

4 / 5