Drikke

Bittersød Negroni med Campari og gin

Negroni er en af vores favoritter. Er du ude efter en voksen drink, du både kan nyde på en lun sommeraften og i de festlige decemberdage? Så er den bittersøde Negroni det perfekte valg.

Onsdag, 10. marts 2021 - 15:47 - Af Carsten Kyster / Foto: Columbus Leth

Den er klassisk, sofistikeret, og så er den en perfekt start på et festligt måltid med venner og familie.

Den berømte Negroni blev opfundet i Firenze i 1919. Ved at kombinere den skarpe Campari med sød vermouth og en sjat gin får man det perfekte sammenstød af bitterhed og sødme.

 

Opskrift på bittersød Negroni med Campari og gin

Antal: 4 personer

  • 2 cl Campari

  • 2 cl sød rød vermouth

  • 2 cl gin

  • Isterninger

  • 4 glas 

Sådan laver du bittersød Negroni med Campari og gin

  1. Bland alle ingredienserne i en kande, og fordel drinken i glassene.

Tip! Pynt drinken med en strimmel appelsinskal.

Negroni - en bittersød drink

Med sit røde udseende ser den indbydende og sød ud, men den er bestemt ikke for børn. Den bitre klassiker kan være en udfordring for nogle, der har en større hang til søde drinks som mojito og margarita.

Da den kun består af alkoholiske drikke som gin, likør og hedvin, kan man som alternativ toppe den med prosecco eller sodavand for at give alkoholen lidt modspil.

Sådan laver du den bedste Martini-cocktail!

Er du begynder med hensyn til Negroni, kan du starte ud med en Aperol Spritz, som også har lidt bitterhed over sig.

Det gode ved en Negroni er, at det ikke kan gå galt. Den består af én del Campari, én del sød vermouth og én del gin, hvilket vil sige at den er umulig at køre udrikkelig.

Hvilken gin skal jeg vælge?

Det kan være svært at afgøre, hvilken gin man skal bruge til drinken. For ødelægger man den gode smag med en billig en af slagsen? Går du op i, at din gin skal have lidt ekstra karakter, kan du gå efter en Four Pillars gin eller en Tanqueray. 

Du går dog ikke galt i byen ved at bruge en Beefeater eller Bulldog gin, som er lidt mere budgetvenlige.

Prøv også disse drinks med gin...

Den bedste gin og tonic!

Læs mere om:
Alt om drikke italien nytår cocktails drinks sommer Nytårsmenu