Drink: Caipirinha - frugtig og frisk

Hvis du kan lide mojito, så er den her Caipirinha-variant lige noget for dig. Rommen og udseendet gør dem nært beslægtede, men den her kan alligevel noget andet. Her får du opskriften.

Opskrift: Caipirinha-drink

Det skal du bruge:

2 stk. 

• 8 cl hvid rom
• 5 cl sukkersirup
• 2 tsk rørsukker
• 5 centiliter limesaft
• 1 lime
• Knust is eller isterninger
• Evt. citrongræs til pynt.

Sådan gør du

1. Skær lime i både.
2. Mas lime med muddler eller en træske i et glas. 
3. Tilsæt hvid rom, rørsukker og sukkersirup.
4. Fyld op med is. 

Pynt: Vask og skær lemongras i passende stykker og kom dem i glasset. 

TIP: Ægte Caipirinha er lavet med Cachaca i stedet for hvid rom, men det er ikke altid lige let at finde herhjemme – hvid rom er en udmærket substitut. 

Se også: Passionsfrugt-mojito