Fortryllende asiatisk rejesalat
Lav en fortryllende asiatisk rejesalat med kål, ærter og ingefærdressing! Du finder opskriften på rejesalat her!
En frisk sommersalat med et spicy vietnamesisk twist af ingefær og chili.
Dette skal du bruge til asiatisk rejesalat
6 personer
1 kg friske rejer (ca. 500 g pillede rejer)
½ blomkål
½ spidskål
100 g bælgede ærter
1 stor håndfuld brøndkarse
Dressing
1 spsk friskrevet ingefær
1 tsk finthakket rød chili
Saft af 1 lime
1 tsk flydende honning
2 spsk vindruekerneolie
Salt og friskkværnet peber
Prøv også opskriften: Lækker fladbrødspizza med grøntsager
Sådan gør du
Kog rejerne i letsaltet vand i 5 min., tag dem op af vandet, og køl dem ned. Pil dem, så snart de er kolde. Skær blomkålen i tynde skiver, og snit spidskålen fint. Vend de to slags kål sammen med rejer og ærter. Pisk alle ingredienser til dressingen sammen, og vend den i salaten sammen med brøndkarse. Smag rejesalaten til med salt og peber og eventuelt lidt mere limesaft, hvis rejesalaten ikke er syrlig nok.
Prøv også denne opskrift på bruchetta med rejer, ærter, agurk og sumac-dressing
Andrea Rudolphs favoritter
Øjencreme
Acai Eye Cream er en opstrammende og nærende øjencreme, som jeg bruger omkring øjnene og helt ud til hårgrænsen, på bekymringsrynken og over læberne. 15 ml, 395 kr.
Skin Tonic
Acai Skin Tonic er god som en afsluttende rens på en tør vatrondel, men også som en opfriskende mist om morgenen og i løbet af dagen.100 ml, 295 kr.
Kropsbalm
Body Balm er en eksklusiv og effektfuld balm, som smidiggør og plejer knastør og vintertræt hud, så den efterlades med en smuk glød. 100 ml, 595 kr.
Kropslotion
Acai Body Lotion er nok verdens bedste bodylotion. 100 ml, 295 kr.
