Fisk og skaldyr

Østers med passionsfrugt

En nem og eksklusiv forret med et eksotisk twist

Østers er noget af den mest eksklusive spise, der findes. Østers er enkle at tilberede, og der findes utallige forskellige måder. Denne opskrift er i det lidt mere eksotiske hjørne og er tilberedt med passionsfrugt. Har du svært ved at skaffe passionsfrugter, kan du i stedet dryppe med frisk limesaft.

6 personer

Dette skal du bruge til østers med passionsfrugt
18 østers
6 passionsfrugter

MENU

1. Østers med passionsfrugt

2. Hummere med safranmayonnaise, nye kartofler med dild

3. Asiatisk rejesalat med kål, ærter og ingefær

4. Rug-grahamsbrød

5. Sprød sommerlagkage med bær

 

 

 

 

 

 

Åbn østersene med en østerskniv lige inden, de skal spises. Skær passionsfrugterne i halve, og fordel frugtkødet over østersene. Server straks.

Andrea Rudolphs favoritter

 

Læs mere om: