10 ingredienser der giver din smoothie et sundt kick

Det virker til, at ingefær er roden til alt godt. Det sætter farten op på stofskiftet, reducerer oppustethed og modvirker kvalme og kan også mindske køresyge og lindre hoste. Men resultaterne af forskellige undersøgelser peger på, at ingefær også hjælper mod langt mere alvorlige sygdomme. Det ser nemlig ud til at virke forebyggende mod Alzheimers, at have en positiv effekt på diabetes ved at øge glucoseoptagelsen, og så ser det ud til, at ingefær kan begrænse cellevækst i kræftknuder og kan derved være bremsende for kræft.

Hørfrø har et højt indhold af fibre og omega-3 fedtsyrer og har vist sig at reducere risikoen for hjerteanfald og åreforkalkning. Derudover forbedrer det immunforsvaret og kan reducere risikoen for visse typer kræft. Hørfrø kan både bruges hele eller stødte i smoothien, men start dog uanset hvad med en halv teske og arbejd dig langsomt op mod en hel teskefuld.

December måned ligger lige i horisonten og bevæger sig hele tiden tættere på. Så hvorfor ikke sprede duften af jul og bruge lidt kanel i smoothien? Det kan gøre smoothien sødere og samtidig hjælpe med at kontrollere blodsukker- og kolesterolniveauet. Især i grønne smoothies som spinat- eller grønkålssmoothies kan kanel forbedre smagen.

Mynte er en rigtig god ingrediens at putte i sin smoothie. Ikke alene gør blot et par enkelte mynteblade smoothien frisk og skarp, det er også godt maven og fordøjelsen, og blot myntens duft kan lægge en dæmper på en eventuel kvalme. Hvis du ikke lige har frisk mynte ved hånden, så fungerer frossen mynte også ganske fint i smoothien.

Kakaonibs er små stykker af kakaobønnen, som normalt bliver malet til kakaopulver. Disse kan bruges som erstatning til chokolade i for eksempel småkager eller lignende, men derudover er de rå kakaonibs også perfekte til smoothien. Udover magnesium, jern og antioxidanter vil de også tilføje smoothien en masse smag og er derfor en ideel ingrediens.

Cashewnødder er ikke kun gode som snacks, de fungere også godt i en smoothie, hvor de tilføjer en lidt mere cremet konsistens til drikken. Cashewnødder kan dog også bidrage med en hel række andre ting end blot cremet konsistens. De kan blandt andet nedsætte hyppigheden af migræner, mindske risikoen for hjerteanfald ved at sænke blodtrykket og styrke huden og håret.

Bipollen er lidt af en vidunder-ingrediens, der påvirker mange områder. Det skulle efter sigende være en mirakelmager mod allergi, og så er det blevet brugt af olympiske atleter for at øge udholdenheden under træning. Det øger frugtbarheden og fremmer fordøjelsen. Med alle sine mineraler og vitaminer forbedrer det simpelthen det generelle velbefindende. Det kan fås i forskellige helseshops, men man skal dog kun bruge lidt af gangen i sin smoothie.

Det er måske lidt overraskende at finde cayennepeber på listen over smoothieingredienser. Men cayennepeberet kan faktisk være med til at give lidt variation i smagen på smoothien, så man ikke bliver træt af den. Cayennepeber er særlig godt i vandbaserede smoothies og grønne smoothies. Det er et særligt sundt krydderi. Det sætter nemlig gang i kroppens forbrænding og forbrænder særligt kroppens fedt. Endvidere fremmer det fordøjelsen og kan lindre hovedpine.

Hvis man har lidt problemer med de grønne smoothies smag, kan vanilje fra en vaniljestang hjælpe. Den vil dog ikke blot fremme smagen, den vil også gøre smoothien sundere. Vanilje hjælper nemlig med at bekæmpe stress og reducere angst.

Chiafrøene bliver hyldet for tiden som verdens sundeste frø, og der er en grund til al dette postyr. Det er nemlig i sandhed et utrolig sundt lille frø med et højt indhold af jern, protein, antioxidanter og zink. Og så er frøene så små, at de jo kan listes ind i mange forskellige retter uden den store ballade – også i smoothien.