Mortensaften med et twist
Skal du lave en anderledes and til mortensaften? Så får du her 10 opskrifter på anderledes and, som er perfekt til mortensaften. Her finder du blandt andet inspiration til lasagne med and, asiatisk and og en tærte med and.
Mortensaften
Trænger du til inspiration til din and, som skal på bordet mortensaften? Så er der hjælp at hente her. Vi har nemlig samlet 10 forskellige opskrifter på and, som kan være til inspiration til anderledes og lækker and på mortensaften.
Læs også: 6 opskrifter med vildt!
På mortensaften skal man enten have and eller flæskesteg. Det er lækkert og traditionelt, men der er altid plads til at eksperimentere. Og det er netop det eksperimenterende, der er fællesnævneren for opskrifterne, du finder i vores galleri. Her har kokkene turdet at lege med den traditionelle tilberedning af and, og du finder derfor alt fra asiatisk inspireret and til gourmetburger og en tærte med and.
Læs også: Andesteg på den bedste måde!
En god og traditionel and er altid god. Er du ikke så vild med at lege alt for meget traditionerne, kan du i stedet overveje noget anderledes tilbehør. Prøv og fyld din and med appelsiner og rosmarin i stedet for æbler og svesker, eller du kan lave en salat i stedet for brune kartofler? En dressing i stedet for sovs? Slip fantasien løs og skab din helt egen festmiddag til mortensaften.
Læs også: Cremet After Eight-drik med marshmallows!
Prøv også disse opskrifter på and
Juleopskrifter på and
Jule-and med øl
Gør din and saftig og sprød med en lækker marinade lavet på øl. Anden serveres med en cremet kålrabimos, som sætter prikken over i'et. Få opskriften her!
Foto: PR
Andesteg med æbler, timian og rosiner
Her får du en helt klassisk opskrift på andesteg med fyld af æbler, timian og lyse rosiner. Få opskriften her!
Foto: Lars Ranek
Andesteg med svampesauce
Den traditionelle andesteg får selskab af en kraftig svampesauce med masser af portvin og syltede tyttebær. Få opskriften her!
Foto: Betina Hastoft
Ande-tærte med chorizo
Her får du opskriften på en lækker jule-tærte med and, chorizo, hvide bønner, pesto og et sprødt butterdejslåg. Få opskriften her!
Foto: Columbus Leth
Relaterede artikler
