Mangler du den perfekte dessert til nytårsaften? Vi har nemlig samlet 7 søde desserter som passer perfekt til en nytårsaften.
Mandag d. 17. december 2012 - af Redaktionen / Foto: Anders Schønnemann
Nytårsaften er for de fleste en aften, hvor man gerne må gøre lidt ekstra ud middagen, og derfor skal der selvfølgelig også servéres den helt perfekte dessert. Men det er ikke altid nemt at finde ud af hvad man skal servere
Dessert til nytårsaften - 7 favoritter
Vi har lavet sorteringsarbejdet for dig og samlet 7 søde desserter, som helt sikkert vil gå rent hjem nytårsaften. Prøv for eksempel cognacmousse med mandelkrokant eller marinerede brombær med hvid chokolade. Måske skal du give dig i kast med den klassiske italienske dessert tiramisu med blød mascarponecreme og kaffesmag.
Der er ikke nogen bedre måde at slutte en middag af, end med en smagfuld dessert. Du vil helst sikkert kunne finde en dessert, der passer perfekt til dig og dine gæster nytårsaften.
Rul ned og få inspiration til den perfekte dessert til nytårsaften.
Hvis du vil imponere dine gæster med en dessert for de voksne, så skal du prøve opskriften på cognacmousse. Se opskrift her!
Lakridsis med sprød mandelkage
Prøv denne hjemmelavede lakridsis med sprøde mandelkager, som er et sikkert hit blandt lakridselskere. Se opskriften her!
Den klassiske tiramisu
Server den klassiske italianske dessert med blød mascarponecreme og kaffesmag. Se opskrift her!
Mynteis og limesorbet
Den perfekte desssert efter en tung hovedret. Mynteis med limesorbet er både forfriskende og lækker. Se opskrift her!
Cheesecake på glas
Giv den klassiske cheesecake et smukt og moderne udseende ved at servere den på glas. Se opskriften her!
Blødende chokoladekage
Chokoladekage med en blødende midte - så bliver det ikke lækrere. En molleux-au-chocolat er et sikkert hit nytårsaften. Se opskrift her!
Hvid chokoladecreme med appelsinmarinerede brombær
Overrask dine gæster med desserten, de måske aldrig har smagt før. Den er frisk, sød og utrolig lækker. Se opskrift her!
Flere desserter? Find flere nytårsdesserter i galleriet
Dessert til nytår
Nem dessert med ricotta
Ricottas høje indhold af laktose giver den let sødlige smag, der gør den så velegnet til desserter. I den her lette dessert bliver den rørte ricotta med passionsfrugtsirup til en himmelsk, sød, blød og eksotisk mundfuld, på bare 15 minutter. FIND OPSKRIFTEN HER!
1 / 14
Den populære banankage i dessertudgave
Alle elsker den klassiske svampede banankage, men hvis den skal serveres til nytår eller fest, så skal både smage godt og se smuk ud. Defor har dessertdronning Maja Vase lavet en version, som du sagtens kan servere efter et elegant gourmetmåltid. FIND OPSKRIFTEN HER!
2 / 14
Verdens nemmeste gourmet-dessert
Der findes ingen nemmere dessert end den klassiske italienske affogato. De består ganske enkelt af god vaniljeis med et shot cremet espresso. Den er uhyggelig populær i og udenfor Italien, og det er der mange grunde til: den kan anrettes på få minutter, den cremede espresso vækker middagsgæster, og så kan alle jo lide kombinationen af god vaniljeis og god kaffe. FIND OPSKRIFTEN HER!
3 / 14
Forrygende festlig cookietærte
Den her vidunderlige cookietærte skal laves dagen inden nytårsaften eller festen og blot anrettes, inden den kan serveres sammen med en lækker espresso eller drink. Den er chokoladeintens og cremet og noget nær den perfekte afslutning på en hyggelig middag. FIND OPSKRIFTEN HER!
4 / 14
Cremet chokolademousse med appelsin
Chokolademousse er en ægte dessertklassiker og oven i købet nem at lave. Her har den fået en lækker bund af knuste biscotti og et strejf af appelsinsmag, som gør den til noget helt særligt. FIND OPSKRIFTEN HER!
5 / 14
Vandbakkelser med hvid chokoladecreme
Hvis du har været et smut i Frankring, så har du sikkert også set den karakteristiske dessert eclair. Den er en ægte fransk klassiker og ser imponerende ud, men faktisk består den blot af vandbakkelse fyldt med creme og overtrukket med chokolade. Netop fordi den er så populær, findes den i mange variationer, og vi har lavet vores egen udgave, der er både smuk og smagslækker. FIND OPSKRIFTEN HER!
6 / 14
Lækker dessert med lemoncurd
Når surt møder syrligt, opstår der sød musik, og denne dessert er den perfekte blanding af søde, syrlige og sure smagsindtryk. Makronbunden er dejlig knasende og sød, lemoncurden er blød og syrlig, og ribsene er det friske indslag. Det allerbedste er imidlertid, at desserten er lynhurtig at lave - hvis man ikke indregner ventetiden - og meget svær at komme galt afsted med. FIND OPSKRIFTEN HER!
7 / 14
Isdessert med wow-effekt
Den her iskegle i chokoladeskal kræver ikke en bestemt form, men blot lidt fingersnilde til at lave kræmmerhuse. Keglen er lavet af mælkechokoladeis med en skal af chokolade. Dryp af lakridssirup giver kant til den milde is. Tilsammen giver det en velsmagende, eventyrlig og smuk isdessert, som dine gæster vil huske længe efter, de har spist den. FIND OPSKRIFTEN HER!
8 / 14
Chokoladefondant med blommer
Her er den ultimative opskrift til alle chokoladeelskere! Chokoladefondant er chokoladekage med et flydende indre, og den er intet mindre end fantastisk. De kogte blommer giver det perfekte modspil til den gode chokoladesmag. Du kan lave blommerne i op til 14 dage, inden du skal bruge dem – bare husk at skolde glasset, inden du kommer dem i. FIND OPSKRIFTEN HER!
9 / 14
Pavlova med figner og karamelsauce
Pavlova er en sanseligt sød og let dessert, som altid hitter ovenpå en tungere menu. Her får du en version med fristende figner, der giver dig både sødt, blødt og sprødt. FIND OPSKRIFTEN HER!
10 / 14
Skildpaddebomber
Forkæl dine gæster - eller dig selv - med skildpaddebomber, der får tænderne til at løbe i vand. De indeholder den karakteristiske skildpadde-romkaramel, som vi kender den fra de klassiske skildpadder, der flyder ud, når man bryder chokoladen med skeen. FIND OPSKRIFTEN HER!
11 / 14
Trifli af red velvet cake og jordbær
Hvis du er på jagt efter en dejlig dessert, der vil overraske dine gæster og sprede lykke med sit flotte ydre og smagslækre indre, så er trifli af red velvet cake og jordbær den perfekte løsning. Den smukke red velvet cake er både anderledes og overraskende og i kombination med den skønne creme, får du en dessert, der kan det hele. FIND OPSKRIFTEN HER!
12 / 14
Klassisk vaniljebudding
Det kan godt være, du forbinder vaniljebudding med pulverversionen, som serveres i forsamlingshuse, men en klassisk vaniljebudding smager fantastisk, er fløjlsblød og ser smuk ud. Forkæl din gæster med en velsmagende dessert, der også vækker minder og overrasker positivt. FIND OPSKRIFTEN HER!
