Den lækreste nytårsmenu
Mangler du inspiration til din nytårsmenu, så kig med her, hvor vi giver vores bud på en lækker og velsmagende menu.
Årets festligste aften er næsten over os - nemlig nytårsaften! Og det er nu, at din nytårsmenu for alvor skal planlægges, og dine gæster skal imponeres.
Middagen er noget af det vigtigste på aftenen, men det kan være svært at vælge, hvilke retter din menu skal bestå af. Derfor har vi forsøgt at gøre det lidt lettere at finde den perfekte menu til nytårsaften.
I galleriet nedenfor har vi nemlig samlet 4 forskellige retter, som, vi synes, er et rigtig godt bud på en lækker nytårsmenu.
En nytårsmenu i balance
Forretten består af rødbedegravad torsk med kapers og hjemmelavet peberrodscreme. Mellem forretten og hovedretten kan du servere en lille overraskelse til dine gæster - ligesom på gourmetrestauranterne. Nemlig en blodappelsin-granité, der renser ganen mellem retterne.
Hovedretten består af rødt kød. Mere præcist grillet flanksteak med forårsløg og chimichurri-pesto. Og så står den på intens chokoladeforkælelse til dessert. En Molleux au chocolat, en blødende chokoladekage, som altid er et sikkert hit blandt gæsterne.
Efter vores mening er der en god balance mellem lette og tunge smagsindtryk og også mellem retternes sværhedsgrad. Det burde give både dig og dine gæster mulighed for at nyde middagen.
Se her, hvordan du selv sammensætter den perfekte nytårsmenu!
Den lækreste nytårsmenu
Den lækreste nytårsmenu
Forret: Rødbedegravad torsk
Rødbedegravad torsk med kapers og hjemmelavet peberrodscreme. Fungerer perfekt som forret, og start til en lækker middag. Find opskriften her!
En lille overraskelse: Blodappelsin-granité
Servér en blodappelsin-granité som renser ganen mellem retterne. Servér den mellem forretten og hovedretten. Find opskriften her!
Hovedret: Grillet flanksteak
Grillet flanksteak og forårsløg med chimichurri-pesto som hovedret. Find opskriften her!
Dessert: Blødende chokoladekage
Slut middagen af med denne lækre blødende chokoladekage. Den er en sikker vinder. Find opskriften her!
Sammensæt din egen nytårsmenu
Hvis du stadig er på jagt efter en forret, hovedret eller dessert til nytår, så klik her, hvor du selv kan sammensætte den perfekte nytårsmenu!
Relaterede artikler
TIP! Nytårsaften er en fest, og derfor må der gerne bruges ekstra tid og kræfter på de lækre retter. Brug gerne dagen på at hygge om maden, læg en plan og end med til sidst at servere en nytårsmenu der imponerer dine gæster!
Læs også: 10 sikre hovedrretter til nytår