Rejser
Plakatkunst og herlig høsuppe
Få her inspiration og gode idèer til ting du bør se, spise og opleve på din rejse.
Torsdag d. 30. juni 2011 - af Susser Feit, Foto: Helle Schjønning
Toscanas skønneste steak
En velstegt og klassisk steak finder du på den enkle Restaurant Il Convento mellem Firenze og Lucca. Det tidligere franciskaner-kloster er i dag hotel og lille restaurant, og her laver de mad uden dikkedarer. Kødets fine kvalitet er i centrum, ledsaget af en stor salat med sprøde blade, solmættede tomater, milde løg, og hvad huset ellers formår af friske grønsager netop den dag. Husk ordbog: De taler kun italiensk. Hotel Il Convento, Pontenuove, Toscana Italien, www.ilconventohotel.it
| Til te i Stockholm De ved, hvad de taler om på Chaikhana Teahouse, der er café og butik med smagninger. Chaikhana ligger i en stille brostens-belagt gade i Stockholms 'Gamla Stan'. Chaikhana Teahouse, Svartmangatan 23 Stockholm, www.chaikhana.se |
|
| Enkel plakatkunst I anledning af 100-års jubilæet for Michelin House i London blev der udskrevet en plakat-konkurrence. Vinder blev en 24-årige kunststuderende, hvis plakat udstilles sammen med gamle Michelin-plakater i Restaurant Bibendum på topetagen. Michelin House 81 Fulham Road London, www.bibendum.co.uk |
|
| Verdens bedste kokke og en hangar Hver måned inviteres en kok fra verdenseliten til Restaurant Ikarus og får to dage til at træne køkkenet op i en signatur-menu. Restauranten er er indrettet på en indvendig balkon i en glashangar med 'Red Bull'-flyflåden, Formel 1- racer-biler og kunstudstillinger. Restaurant Ikarus Wilhelm-Spazier-Strasse 7 A Salzburg, Østrig, www.hangar-7.com |
|
| Herlig høsuppe Den nyeste gourmettrend i den østrigske dal Kleinwalsertal er at lave mad af hø fra det usprøjtede bjerggræs, der er fyldt med blomster og urter. Det bruges til høsuppe, steg, i sorbet eller hø-parfait. Flere restauranter har speciali-seret sig i denne niche, bl.a. Walser Stuba, Kleinwalsertal, Østrig www.kleinwalsertal.com/aktuell/bergheu-fuer-die-inne.html |
Ring og surf billigt i udlandet
Se mere på www.holidayphone.dk
Læs mere om: