Hvad er matcha-te, og hvad er det godt for?
Den grønne japanske te matcha er blevet ekstremt populær i den vestlige verden, og det er der en hel særlig grund til. Læs om alle dens sunde egenskaber her.
Hvad er matcha-te så egentlig godt for?
Matche-teen er en grøn te pulver af særdeles høj kvalitet og en af de ældste varianter. Matche-te er den sundeste pulveriserede te, som findes på markedet og er også længe blevet brugt i traditionelle, japanske te-ceremonier.
Matcha kan bådes nydes som en te, latte eller i madlavning.
LÆS OGSÅ: Lær at lave din egen matcha-te
Mange undersøgelser viser at macha-teen:
- Øger energi
- Fremmer fokus og koncentration
- Booster stofskiftet og giver vægttab
- Naturlig detox
- Reducerer oxidativ stress i kroppen
- Sænker kolesterolniveaet
- Modvirker kræft
Hvis du ikke er særlig bekendt med den grønne te eller i første omgang tør købe en hel portion pulver, så kan du besøge flere caféer i Danmark, der serverer den - enten som te eller latte.
LÆS OGSÅ: Matcha - derfor er det så sundt
Steder, der serverer matcha-te:
Matcha Bar, kld. V, Helgolandsgade 13, 1653 København
Perchs Tea Room, Volden 3, 8000 Aarhus C
Emmerys, alle butikker landet over (eksempelvis i byerne København, Roskilde, Hørsholm, Lyngby, Charlottenlund, Århus, Riskov)
Matcha kan også bruges i madlavning som i mojito, trøfler, dadel barer - få opskrifterne HER
LÆS OGSÅ: Sådan laver du macha-te