Slet

MAD-TV: Panna cotta - en italiensk klassiker

Se her i en video, hvordan du laver panna cotta - den lækre, italienske klassiske dessert



(8 personer)

Se mange flere videoer fra Toscana:

Sådan laver du saltimbocca


Sådan laver du limoncello


Smag Toscana

Mad & Bolig har været en tur i Toscana og har fantastiske videoer med hjem til dig, så DU også kan smage på den skønne egn.


Opskriften her er fra "Smag Toscana", hvor kokken Ryan Hanley laver madlavningskurser i en skøn villa i Toscana. Du kan selv komme på madlavningskursus hos Ryan.

>>Læs mere om Smag Toscana

>>Se mange flere videoer fra Smag Toscana her



500ml. fløde
200g sukker
2 ½ blad husblas af 5g
1 vaniljestang

Sauce:
150 blandet bær)
4 spsk. Limoncello
200g sukker

  • Udblød husblas i koldt vand
  • I mellemtiden kog fløde med sukker og vaniljeessens
  • Når det er klar tilsæt husblas og rør indtil husblas er opløst
  • fyld formen og stilles i køleskabet i mindst 1 time
  • Varm alle ingredienser til sovsen i en gryde til det koger
  • Fjern saucen fra varmen og køl den ned
  • Vend panna cottaen ud af formen og server med saucen

Læs mere om: