mette blomsterberg

Alle artikler om mette blomsterberg

Mette Blomsterberg - få hendes opskrifter her

Mesterkonditor Mette Blomsterberg har i mange år imponeret danskerne med flotte, fantasifulde og ikke mindst velsmagende kager.

Mad & Bolig er utrolig glade for hendes desserter, og har derfor samlet et stort udvalg af hendes bedste kager. Se blandt andet Mette Blomsterberg lave Mad & Boligs flotte 20 års fødselsdagslagkage.

Mette Blomsterbergs bedste råd:

  • Læs din opskrift igennem mindst to gange, og sørg for at notere dig alle detaljer
  • Følg opskriften nøje – mål, vej og temperér meget præcist
  • Lav små portioner – det er bedst at lave lidt, men godt
  • Brug gerne en god, tung kagerulle, med plads til hænderne
  • Placér en fugtig karklud under dit spækbræt – så bliver det liggende
  • Brug en savtakket kniv når du hakker nødder
  • Find alle de bedste tips og tricks på Mette Blomsterbergs egen hjemmeside. Du kan blandt andet se, hvordan man let laver en flot marcipanrose

Karriere som konditor

Mette Blomsterberg blev uddannet fra Lagkagehuset i 1990, og blev forpagter af Glyptotekets Café i 1995.

Hun drev både café og konditori i Glyptoteket indtil 2011, hvor hun åbnede sin egen butik, ”Blomsterbergs”.

I 2014 udvidede hun med Blomsterbergs Café og Konditori, der ligger i Kgs. Lyngby. I samme periode lancerede hun egen produktlinje, ”Blomsterbergs”.

Men hvordan er Mette Blomsterberg egentlig blevet kendt som Danmarks konditordronning? 

Blomsterberg på tv

Mette Blomsterberg blev kendt i Danmark efter hun i 2010 optrådte på DR i programmet Det søde liv. Her viste hun, hvordan man laver alle hendes bedste opskrifter.

Efter at have været med i både Kongerigets Kager og Price og Blomsterberg, blev hun i 2012 dommer i Den store bagedyst, et af de mest populære programmer i Danmark, hvor amatørbagere dyster mod hinanden.

Mette Blomsterberg deltog desuden i den tiende sæson af Vild med dans, i 2013, hvor det dog ikke lykkedes hende og dansepartneren Michael Olesen at vinde.  

Mette Blomsterberg har udgivet flere bøger

Hendes første bog var Politikens bog om dessert, der udkom i 2005. Siden da har hun udgivet bøger som et sidestykke til de tv-programmer hun har været med i.

Således rummede ”Forelsket i det søde liv” opskrifter fra Det søde liv, og ”Kongerigets Kager” opskrifter fra tv-programmet af samme navn.

Dertil har hun udgivet ”Blomsterbergs søde sager” og ”Blomsterbergs Lækkerier”

Det personlige liv

Mette Blomsterberg er gift med Henrik Jæger Blomsterberg, og har med ham to døtre, Laura og Maja.

Mette og Henrik arbejder sammen om ”Blomsterbergs”, hvor Henrik står for det forretningsmæssige.

Læs mere om op – og nedturene i Mette og Henrik Blomsterbergs forhold her